‘Onze sappen maken we met een hydraulische pers, dat wil zeggen dat we koud persen zonder enige mate van verhitting. Door verhitting, zoals bijvoorbeeld bij een sapcentrifuge wel gebeurt, krijg je oxidatie en dat zorgt voor verlies aan vitamines, andere voedingsstoffen en smaak. Door volledig koud te persen voorkomen we dat. Bovendien houden we ons verre van agressieve behandelingen als pasteurisatie en pascalisatie,’ licht Leistra toe.

Detoxen
De sappen zijn los bestelbaar, met een abonnement maar ook in speciale detoxkuren. Detoxen kan in drie, vijf of 7 dagen waarbij je zes flesjes per dag drinkt, verse citroen- en gember thee en water drinkt. Dit zorgt ervoor dat je lichaam gifstoffen, zogenaamde toxines, kan  afvoeren. Het primaire doel is gifstoffen kwijtraken maar een bijkomend voordeel is dat je afvalt. Leistra licht toe: ‘Hoe meer overgewicht, hoe meer je afvalt dus ook slanke mensen kunnen gerust detoxen. Daarnaast ervaren veel mensen ook mentaal een gevoel van reiniging.’

Wild at heart
De sappen worden gemaakt van unieke combinaties van groenten, fruit en verse kruiden. Een greep uit de ingrediënten: venkel, biet, spinazie, bataat, gember en kurkuma maar ook appel, banaan en sinaasappel. Op de flesjes prijken klinkende namen als ‘Burning man’, ‘Wild at heart’ en ‘Pineapple Paradiso’ en de inhoud smaakt navenant. Leistra: ‘De smaken zijn het resultaat van veel proeven op basis van bestaande recepten die we hebben aangepast maar ook van puur toeval. Doordat ik ging mixen met producten, ontstonden de lekkerste smaakjes. Wel let ik bij ieder sapje op optimalisatie van de gezondheidsaspecten. Zo wordt de werking van kurkuma versterkt door zwarte peper.’

Dagverse bezorging
Superfoodguru perst de sappen dagvers op bestelling, die daarna vijf dagen gekoeld houdbaar zijn. Daarmee weet je zeker dat een sapje van Superfoodguru het lekkerste en gezondste is, dat je kunt drinken. ‘Dat maakt ons aanbod interessant voor een breed publiek en niet alleen voor foodies of health freaks.’

Superfoodguru levert per gekoeld transport aan tal van bedrijven en particulieren. Je kunt jouw detox of gewone bestelling dus vers bij je thuis of op kantoor laten bezorgen. Superfoodguru bezorgt nu nog in regio Zuid-Holland, Nederland maar op korte termijn in heel Nederland en België. We gaan deze juices gekoeld verzenden in speciale geïsoleerde dozen via DHL. Wie de sapjes liever zelf ophaalt, kan terecht bij tal van pick-up points bij retail en horeca.

Geen HPP
Superfoodguru wil een vers product leveren en maakt geen gebruik van High Pressure Processing (HPP), een conserveringstechniek voor voedingsmiddelen om een product onder hoge druk lang houdbaar te maken. Andere cold press juice bedrijven maken vaak wel gebruik van deze techniek waarbij het product ineens tussen de twee weken en 30 dagen houdbaar kan zijn. Enzymen en micro-organismen worden geïnactiveerd onder hoge druk, hierdoor denatureren onder andere de eiwitten en dus ook de enzymen. Enzymen optimaliseren het natuurlijke reinigingsproces en de spijsvertering in het lichaam.Wanneer je groenten rauw eet in plaats van ze eerst te koken, worden al deze waardevolle enzymen behouden. Die kunnen zo ons lichaam helpen bij reiniging en een optimale spijsvertering.